最近 Instagram的熱門主題「生吐司」
也出現在埔里囉！
打頭陣的就是埔里扛壩子餐飲品牌「18度C」
開設於原18度C巧克力與冰淇淋店面對面的生吐司外觀是用可愛的布簾來當做招牌
除了生吐司以外店內還有販售其他甜點
這個木輪蛋糕也很受歡迎呢～
扇形餅乾是由木輪蛋糕低溫烘焙製成
可以說是木輪蛋糕的濃縮精華啦！
生吐司總共有四個口味！
原味：$120
巧克力：$150
首先介紹最暢銷的原味以及巧克力口味！
以巧克力出名的18度C在這邊使用的是65%的巧克力揉進麵團當中
此外還夾了巧克力豆！
非常受到大家喜愛～
芝麻：$150
因為考量現代人注重養生
還推出了芝麻口味！
裡頭除了加入的芝麻粉以外，也加入了芝麻醬
提升口味的濃郁度
外交官：$160（半條）
什麼？！一條吐司要320！
沒錯，外交官吐司榮登18度C最尊貴的產品（拍手）
以為就是加了幾顆葡萄乾這麼簡單嗎？
玄機就在這瓶外交官萊姆酒上
原來外交官吐司裡的葡萄乾就是用外交官萊姆酒浸泡一個多月呢～
烘焙界非常少用這樣頂級的萊姆酒喔！
當天很幸運遇見正要下班的烘焙師傅
師傅表示其實他們花了很多時間研發
也到日本去進修
為了口感還使用了急速冷凍鎖水的設備
『 真心話時間 』
生吐司的「生」是從日文翻譯過來的
指的是新鮮柔軟
在日本人眼中還有高級吐司的意思呢
而18度C生吐司其實是有別於一般生吐司的口感的
生吐司的綿密柔軟在這邊是用Ｑ彈來表現
師傅也有說這是考量到台灣顧客的喜好
才會做這樣的調整
對於喜歡綿密柔軟的我來說就覺得有點可惜啦～
不過18度C堅持每日新鮮現做
所以熱愛QQ吐司的朋友還是很值得試試唷！
（ 記得來見證外交官的真相！）
然後然後
告訴大家一個秘密
如果想一口氣集滿四個口味
記得要在12點的時候來喔！
這時候所有口味都出爐了
也還沒被買光ＸＤ
另外也可以善用電話預定的方式：）
買回家或是使用宅配的朋友記得將吐司冰到冷凍庫
要吃的時候拿出來灑點水
可以使用烤箱、微波爐、電鍋回溫
（ 師傅個人最喜愛的是微波盧，據說還原度最高！）
店址： 545南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話： 049-2984863
營業時間： 周一至周日 10:00-18:00（ 假日到19:00喔，但是數量有限！）
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